3. Brenda’s Meat & Three
A diferencia de la mayoría de las recetas de pollo frito celosamente guardadas, en Brenda’s French Soul Food puedes conseguir la receta secreta. Aunque el pollo crujiente siempre se sirve con la famosa galleta de nata y berza, el local hermano Brenda’s Meat & Three se distingue por la posibilidad de elegir entre tres gloriosas guarniciones. Elijas el lugar que elijas, comerás pollo frito con suero de leche sureño que sabe exactamente igual a lo que te estás imaginando.
12. Rusty’s Southern
El pollo frito en salmuera con té de sudor es siempre una buena elección en el limpio, acogedor y fiable local sureño del chef Rusty Olson. No te molestes en decírselo a la gente que espera en la cola para el brunch (¡realmente estupendo!) en Brenda’s, al final de la manzana, simplemente dirígete a Rusty’s Southern y pide un brunch de galletas de pollo para ti.
19. Pequeña sartén
Si hay algo malo en comer pollo frito y gofres en un muelle de carga de un callejón, entonces no quieras tener razón. Sólo tienes que seguir el olor a gofres dulces hasta el pequeño escaparate de Little Skillet, donde seguro que hay una cola de fanáticos del pollo frito esperando para conseguir su dosis.
20. Frisco frito
El lema de este local de comida soul de Bayview Hunter’s Point es “frito con orgullo” y una vez que muerdas su apetitoso pollo frito, comprobarás que es verdad. Cada pieza de Frisco Fried se fríe por encargo, así que si tienes prisa, llama antes. Cómpralos por piezas (hasta 20 piezas) o haz un paquete de cena con guarniciones y magdalenas.
21. Pollo y gofres de la tía April
Abierto todos los días de la semana, Auntie April’s se dedica a servir el mejor pollo frito de SF. El pollo con gofres es un plato emblemático, que ofrece la posibilidad de elegir entre gofres originales, de canela o de trigo sarraceno, y pollo (pierna, muslo, ala, pechuga). También disponible sin gofre y en forma de sándwich, no olvides pedir una guarnición.
Where to find everyone’s favorite comfort food
